Idag er det Valentines day, en amerikansk tradition, mange danskere med glæde har taget til sig. Dagen nydes med en dejlig date - en god mulighed for at invitere en sød pige/fyr ud, eller lave noget lidt ud over det sædvanlige med kæresten :)
Havde dog ikke selv heldet med mig, med at score en sød date til i aften, men istedet faldt valget på enten at sidde alene og se film eller invitere en nær singleveninde over til middag.
Valgte sidstenævnte...
Dagen som fulgte:
- Havde købt alt ind til en 2-retters menu bestående af junglekylling (arla.dk), dog lidt varieret. Og til dessert chokolademousse med valnødder.
- Ryddede op og dækkede bord med servietter og lys.
- Grøntsager som ærter, majs og babymajs, samt banan, ananas og kokosmel blev anrettet i dekorative skåle (mit bedste "porcelæn").
- Chokolademoussen blev lavet lige efter bogen og puttet i mine mest fancy høje glas og stilt på køl (meget svært at smelte chokolade i vandbad - derfor chokolademousse med chokoladestykker)
- Økologiske brune ris og grønne linser blev sat i kog.
- Mørket faldt på - levende lys blev tændt på trappen. Flot sammen med sneen :)
- Stearinlys blev tændt rundt i lejligheden - romantisk hehe...
- Kylling blev stegt og svitset i økologisk stærk karry, mild karry, groft salt og pepper. Fløde blev tilsat og kogt til en dejlig karry/kyllingsovs.
- Maden var færdig just in time og smagte perfekt - skønt da det var første gang :)
- Valnødder blev kunstfærdigt placeret på toppen af moussen i de fancy glas med tilhørende lang, sort ske. Super fint!
Maden var perfekt, især desserten :) Det kan altså sagtens være en uforglemmelig og romantisk aften, selvom ens date er en nær veninde. Gode samtaler, jokes, grin og god mad er trods alt det vigtigste og der er det jo vigtigt man er i godt selskab. Så skidt med jeg ikke fik scoret en flot og sød fyr til valentines - det blev alligevel den bedste date <3>
Single Ladies - Enjoy! Der er ikke noget i vejen for at være single, det er jo super skønt. Så selvom man man føle sig nede over at alle sikkert har en dejlig valentines day, så er det jo i sidste ende op til én selv hvad man gør dagen til. Så gør noget godt for dig selv eller for dine veninder, det er altid skønt :)
Bare et lille eksempel på en perfekt date <3>
